履行任务，精心保障校园伙食，共治共享筑牢安全防线：朱熹“两代表一委”参与校园伙食监管的实践。 荆楚网（湖北日报）新闻（通讯员沉斌）“食材在哪里买的？存放过程中会发霉、腐烂吗？烹饪过程是怎样的？” 11月6日，在竹溪县香坝市中心学校食堂，由党代表、人大代表、政协委员组成的专项督导组严密检查、反复询问。 今年9月以来，学校，从高中到幼儿园，从竹溪省姜家崖岩到立足三省的枫溪市，都在各自学校开展“两代表一委员会”活动。通过透明监控和沉浸式体验，“安全”为了学校午餐安全，已安装“y 阀门”。 全链条监控：从食品入库到餐样存储的透明管理 2025年10月31日，泗源县实验学校就校餐打响了一场别开生面的“奇袭战”。县党代表、人大代表、政协委员组成专题调研组，对学校“数字食堂”监控平台、快速检测室食品安全风险防控管理云进行现场检查。平台认真听取并与学校领导就如何更好地发挥家长餐监督委员会的监督职能、如何建立更加科学的营养食谱动态调整机制、如何加强家校协作提高膳食管理透明度等重要问题进行了深入的辩论和交流。 在黄龙小学，代表委员会成员组成“突击检查组”，开始开展“实事”检查督导。 从食品储存区的分类存放和温湿度控制，到原料加工区的肉菜分离和清洗流程，再到烹饪区的操作规范和餐具消毒区的设备操作，所有关键环节都经过仔细观察和质疑。 同样，在竹溪县姜鸡堰市中心学校，代表们追溯了“食品储存、加工生产、供餐、样本管理”全流程，深入食堂储藏室、工作区、消毒区、样本柜等重点区域。 其中包括原材料有效期、供应商资质、检验检疫报告。我们认真审核文件资料，生熟分开存放，器皿消毒等。并读取员工的健康记录和工作记录。 这种公开、全链条的监管模式是典型的“两代表一委员”参与校园餐饮服务监管的模式。 在中丰城市中心学校，代表们被学校推出的“互联网+明厨明灶”智能管理平台所吸引。食堂内外使用的智能秤都配有摄像头。当工作人员将一袋土豆转移到秤上时，智能秤立即识别菜品类型、称重、拍照并自动上传至“校园供餐数字食堂”平台。 体验历程：从品尝到聆听学生的真实感受。 此次午餐会为与会者提供了获取第一手信息的重要机会。在白津中央学校，代表委员会成员化身“吃货伙伴”，与学生一起排队扫二维码支付餐费的代码，并且坐在同一个方向上吃饭。 同学们一边慢悠悠地品尝着食物，一边和围观的同学们温柔地交流，互相询问：“今天的饭菜好吃吗？”和“份量”。 “我现在可以吃饭了吗？” “你想换一个新盘子吗？” 七年级学生手里端着干净的盘子，说道：“今天的肉炖得特别嫩，蔬菜脆嫩爽口。”他笑着讲述了他对食物的印象。我把它们都吃了！ ” 在汇湾镇中心学校，代表委员们与学生们同桌共进餐，体验荤素搭配、两菜一汤的营养平衡，检查食物的新鲜度、口感和份量。 学校领导听取了代表们改进伙食、调整伙食量等意见和建议，并记录了并一一回复。 这种实际操作方法使跟踪更加精确。参加竹溪县姜鸡堰镇中心学校检查的家长代表热情地表示：“看到饭菜、尝到饭菜，就觉得安全了，食堂卫生、设施齐全，彻底打消了家长的顾虑。” 学校、家长和社会共同努力支持粮食安全 竹溪市已组建了“两代表一委员”参与的强有力的学校供餐监管单位。他们不仅是督导员，也是营员。他们也是学生、家长和社会之间的桥梁。 委员代表和委员将更加深入地了解民生关切，更加直接地反映群众诉求，增强办事的有效性和针对性。县市场党委书记、党组监察室主任李贵明认为“两代表一委员”参与监管，将使食品安全监管“零距离”、“无死角”，有效促进食品安全社会集体治理。 代表和委员们并没有停下来。竹溪县教育局党组书记、局长明伟表示，将推广各学校的优秀经验，汇聚“两代表一委员”、学生家长、媒体等组成联合督导单位，“两代表一委员”参加“家长开放日”，力争将其成为常态化活动。